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新潟県上越市のイトーヨーカドー・エルマール1Fにあるクラフト雑貨とギャラリーの店「craft&gallery kukka(クッカ)」のスタッフブログです。

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    「ホノカアボーイ」の料理
    こんにちわ。
    直江津は、祇園まっさかり。

    暑い日が続きますが、わたしは食欲が落ちる、
    ということはまずありません。
    生来のくいしんぼうだからでしょうか……?

    最近、映画「ホノカアボーイ」を見返しました。
    岡田将生さん、倍賞美津子さん、深津絵里さん、松坂慶子さんなど、
    豪華でいい感じのキャストのみなさんと、ハワイの空気感がとてもすてき。
    そして。料理のおいしそうなこと!

    この料理たち、撮影専用ではなく、ぜんぶおいしくいただけるのだそうです。
    料理担当は、料理家の高山なおみさん。

    kukkaでも高山なおみさんの本を置いています。
    中でもオススメは「チクタク食卓」(上・下)。

    この本は高山なおみがうちで何を作って何を食べたかというある一年間の記録です。
    毎日毎食(ほとんど)食べ物の写真を撮り、手書きメモを添えてあります。
    おいしくできた料理には簡単レシピが付いています。

    takayama

    贅を尽くしたごちそうだけが「料理」ではありません。
    昨夜の残りを朝に出すことも「料理」です。
    元気なときも元気じゃないときも自分や家族のために毎日作り続ける「料理」の広い世界があります。
    この本には、そういうことも書いてあります。

    ***

    【kukkaギャラリースペース開催中】
    「FANTASY WORLD OF IKUE」
    日程:7月23日(金)~29日(木)までの期間限定
    時間:10時~19時 ※最終日は17時まで
    場所:エルマール2F kukkaギャラリースペース
    内容:妙高市の画家・IKUEさんによる絵画、
       元気玉、手ぬぐい等雑貨の展示販売

    ***
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